不僅僅是“咸魚餅子”的美好追憶
一魯鮮關注健康飲食,低鹽度才健康,SC低溫加工才安全,簡單方便。
SC ISO雙重認證才安全
全程SC標準加工工藝,安全可靠,健康時尚。
咸鮮味更美,多種口味任你選
魚肉肉質潔白、口感勁道、滑嫩爽口、咸鮮味美,多種口味任你選,總有一款你喜歡。
您做魚也遇到這些煩惱?
一周兩次魚,無魚不成宴
星級酒店大廚 大型宴會上魚效率低?
殺魚洗魚腌魚繁瑣低效?耗費人工?大型宴會上魚效率低?口味不穩定食客吐槽?

時尚家庭主婦 繁瑣傷手又耗時?
魚冷凍久了魚肉變質?活魚死蝦殺魚洗魚去鱗去內臟繁瑣又傷手?調料入味不佳家人不叫好?做魚很耗時間?或者根本不愿下廚房……
一魯鮮這樣幫助您

星級酒店大廚 500桌宴席都不怕
自然化凍后,蒸箱、微波爐、電烤箱三選一,批量加工5-10分鐘后即可上桌,500桌宴席都不怕!

時尚家庭主婦 5—10分鐘的烹飪技術
自然化凍后,蒸鍋、微波爐、電烤箱三選一5-10分鐘即可。不僅享受了5-10分鐘簡單的烹飪藝術,還能享受烹飪大師級的美味佳肴。
一切源于
EVERYTHING COMES FROM
預先處理+預先調味+甚至預先熟制
——都是烹飪大師的杰作
洗魚去鱗去內臟腌魚繁瑣辛苦的環節已由一魯鮮QS標準化的生態加工車間幫您解決,您只需等待自然化凍后,蒸鍋微波爐電烤箱三選一5-10分鐘后即可享用了。

預先調制的各種風味總有一款您喜歡,不再糾結用什么調料,不再花時間等待調料入味,就是如此簡單、簡單……。
非遺知名美食品牌
齊魯名吃,青島特色美食

創新、標準化、非遺美食
30年堅守的是品質
不忘初心,精益求精為食客做好每一條魚。

30年職業生涯堅守的是做人做事的高品質和職業專注,堅守“用良心做事,做放心食品”信念。在業界榮獲燦爛輝煌的榮譽和良好的口碑。
全過程冷鏈,吃魚無憂
QS食品安全強制標準,良心做食品,做放心食品

給您冷鏈配送的每一條魚確保新鮮美味,是一魯鮮上市企業堅守的企業使命之一
好原料才能做出好魚
加工工藝確保營養完整保存

中國海洋大學食品安全實驗室合作,加工工藝確保營養完整保存。
營養美味,滑嫩爽口
吃過才知道相見恨晚。

與中國海洋大學合作,傳統與現代相結合的生態加工工藝保證魚肉營養完好保存(富含魚肉蛋白質、熱量、鈣、磷、鈉、鎂、鋅、維生素等);一魯鮮配方研制腌制,口感勁道、滑嫩爽口、肉質潔白、咸鮮美味。
時尚快捷,簡單方便
預先調制,做魚簡單至極致成為藝術

讓您烹飪簡單方便快捷是一魯鮮堅持的企業使命;殺魚洗魚腌魚繁重的工作已由一魯鮮標準化的生產車間幫您解決,您只需一臺微波爐或電烤箱或蒸鍋,5-10分鐘就能做出星級酒店烹飪大師級的絕佳美味;酒店大廚500桌宴席都不怕。
售后烹飪咨詢,將烹飪藝術做到極致
400-0607789

一魯鮮每款食材都有很多做法,除了推薦您肯定還想創新,擔心做不到極致?拿起電話和張大師分享,還可以吐槽呢!
預先調制,多種風味任你選
總有一款您愛上

湯腌、風干甜曬、濃湯原味、麻辣、煙熏麻辣、香辣、醋椒、鮮椒、飄香、糟香、五香、手撕、碳烤、紅燒、清蒸油潑……
順豐冷鏈配送,48h新鮮到家。

一魯鮮堅持減少流通環節的目的不僅僅是為您節省80%的商超購物成本,更是保證一魯鮮魚安全新鮮到您家
企業宣傳視頻
ENTERPRISE VIDEO
張恕玉大師
中國烹飪大師、中華金廚

張恕玉:中國烹飪大師,中華美食“一鹵鮮魚”的創新傳承人,張恕玉帶領他的美食團隊打造的青島一魯鮮食品公司品牌和“一鹵鮮魚”品牌在短短的5年內成績斐然,被評為2015年度青島最具創新力企業、榮獲中國餐飲30年優秀伙伴獎、“手撕鱸魚”和“酸辣鲅魚丸”雙獲“齊魯名吃”殊榮、2017中國創新力(行業)十大領軍品牌、張恕玉本人被評為2017中國品牌影響力(行業)十大新銳人物、2017年一魯鮮食品成功上市新四板……
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走進一魯鮮
ABOUT US
青島一魯鮮食品有限公司,是一家專業從事研發和生產“一魯鮮魚”的食品加工企業,由中國烹飪大師張恕玉親自掛帥的美食團隊依托資深的研發經驗、雄厚技術力量、先進的加工工藝、完善的質量管理,研發生產的系列低鹽度“一魯鮮魚”暢銷全國各大賓館酒店,贏得了業界美譽。一魯鮮魚系列產品有:一魯鮮湯腌鱸魚、一魯鮮湯腌白鱗魚、一魯鮮湯腌黃花魚、一魯鮮風干鲅魚、一魯鮮鲅魚滑、一魯鮮安康魚、一魯鮮鲅魚醬、一魯鮮安康魚肝醬等。青島一魯鮮食品有限公司坐落在青島市城陽區,成立于2012年。公司擁有完善的質量管理體系,通過ISO9001質量管理認證,ISO22000食品安全管理認證。加工設備先進,低溫腌制車間保證了一魯鮮魚原料的安全,恒溫自動風干車間為一魯鮮魚的品質提供了保障。腌制全過程采用低溫生產,低溫保存,生產全過程無任何添加劑,完全保證了一魯鮮魚食材的安全。“一魯鮮魚”服務于全國各大酒店,為賓館酒店提供了酒店特色菜原料,穩定了菜肴質量、降低了人力成本、提高了上菜速度,以無公害、有特色和高品質在業界獲得了普遍的認可,贏得了社會美譽。青島一魯鮮食品有限公司秉承“用良心做事,做放心食品”的企業理念,崇尚營養、健康、美味、品質至上的原則,致力于創新和打造讓消費者放心的傳統中華美食一魯鮮魚。
  • 一魯鮮當選為山東省烹飪協會第四屆理事會副
  • 張恕玉當選為山東省烹飪協會第四屆理事會副
  • 2017中國創新力(行業)十大領軍品牌
  • 2015年最具創新力企業
  • 中國品牌影響力十大新銳人物-張恕玉
  • 中國品牌影響力評價證書
一魯鮮企業相冊
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新聞動態
NEWS
青島一魯鮮食品被評為2017中國創新力(行業)十大領軍品牌
因對“一鹵鮮”技藝傳承和發揚光大所作出的卓越貢獻,青島一魯鮮食品有限公司被評為2017中國創新力(行業)十大領軍品牌,其創始人張恕玉被評為2017中國品牌影響力(行業)十大新銳人物。同時進入品牌影響力評價成果的青島企業還有海爾集團和青島青啤。
常見問答
FAQ
關于一魯鮮魚存儲注意問題
一魯鮮魚是采用傳統的腌制工藝產品,所以務必要-18度冷凍保存。
關于運費
買家承擔運費,順豐官網的運費報價一致,沒有亂收費等情況。客戶也可以到付運費……
關于物流
一魯鮮選擇順豐物流,24小時到貨,最晚48小時,冷凍保存運輸,確保產品新鮮……
關于一魯鮮魚品質
一魯鮮魚原材料有合格的供應商提供,加工過程屬符合SC和iso標準,確保產品安全合格……


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